Une des choses que j' adore à Kyoto, ce sont ses cafés.
Entre le "comme à la maison"et "le colette de poche", le temps semble s' etre arreté, sirotant un "ginger ales" en lisant un bon bouquin, j' ai du passé la moitie de mon séjour à Kyoto dans ses cafés.
Ce sont des lieux de rencontre aussi, c' est d'ailleur dans l' un de ses café que j' ai pu rencontré le boss de guilo guilo la premiere fois.
Park Cafe : http://www.parkcafe.jp/
efish: http://www.shinproducts.com/
Bonjour, tout le monde.
Voila, je reviens d' un séjour de 10 jours au Japon, donc 3 jours à Kyoto.
On me le demande souvent, voici quelques une de mes adresses preférées de Kyoto:
HOTEL :
Cette fois-ci, j'ai opté pour un MACHI-YA, c'est à dire des anciennes maisons que l on peut privatiser.
Les maisons sont en général plutot bien placer, je vous conseille de louer un vélo tout de meme, surtout en été, ca permet de faire le tour de la ville en moins de 30 min.
Il y a deux étages:
- Au premier le salon qui donne sur un petit jardin japonais, mini-cuisine surtout utile pour le petit déjeuner, salle de bain tout en bois qui donne sur le petit jardin aussi et les toilettes.
La salle de bain est vraiment top, tout en bois, à la japonaise, on se douche dehors, pour prendre son bain apres tout propre, il y a une petit lucarne au plafond, qui donne une lumiere naturel vraiment agréable, un peit verre de saké dans le bain : le PARADIS
- Au deuxieme, la chambre avec tatamis et futons.
A deux c'est un peu cher ( 125 euros/pers ), mais plus on est nombreux et plus le prix devient interessant ( à 6 pers : 60 euros/pers ).
http://www.kyoto-machiya.com/eng/machiyastay.html
Si vous preferez un hotel plus classique, je vous conseille celui-ci:
http://www.sunroute.jp/SunrouteTopHLE.html
Le service est parfait, les chambres sont spacieuses, et l' hotel est bien placé.
Comptez 65/personnes a peu pres.
la suite bientot...
Retour a Toyko, a Harajuku precisement.
Juste a cote du celebre Laforet, il y a avait le cafe ''Aux Bacchanales''. Avec mon pote Shigeki et mon appareil photo argentine, nous nous amusions a prendre les passants en photos pour les enfermer a tous jamais dans notre album secret, notre BOOK comme on l' appelait.
Back to the present.
C' est a quelque metre de Laforet que se trouve notre prochaine etape; AGARU SAGARU
Dans le meme style que GUILO GUILO, derrire le comptoir les cuisiniers vous preparent une succession de petits plats les plus succulents les uns que les autres;
Et avant de repartir, un peu de courses!
En arrivant a GUILO GUILO HITOSHINA, le restaurant m' a paru beaucoup plus petit que je le pensais, a moins que ce n' est moi qui est grandit trop vite!
Comme le restaurant de Paris le meme design, comptoir carre ou les gens regardent les gens au milieu travailler. Sauf qu' a Kyoto, on a vu sur la riviere de Kiyamachi borde tout au long de cerisier.
Comme d' habitude, c' etait trop bon!
Les choses changent, le monde tourne, beaucoup d' endroits que je frequentais il y a 3 ans n' existe plus maintenant.
Il y a pas a dire, il n'y a que les meilleurs qui restent.
En tout cas merci a tous les gens de hitoshina!
Apres 3 petits jours a Kyoto, retour aux sources... prochaine arret: TOKYO
Femi-O, l homme qui change de ciffure aussi vite que les menus de guilo-guilo!
27 aout 2009, arrivee a Osaka.
Cela va faire un an, jour pour jour, depuis mon dernier depart au Japon.
Sans plus tarder direction Kyoto, pour PARK CAFE, l endroit ou tout a commencer, mon repaire , mon sanctuaire, ou j ai rencontre pour la premiere fois le boss de guilo guilo, et surtout l endroit qui m a inspire pour le restaurant a paris.
Toujours assis au comptoir au fond a gauche, on pouvait m y trouver pratiquement tous les jours en train de siroter mon GINGER ALE...
Le dejeuner termine, je file sur mon velo emprunte peu de temps avant, pour gojo-kiyamachi, et retrouver mon deuxieme cafe prefere, E-FISH.
Situe juste sur le bord du fleuve kamogawa, c est un des lieux prefere des gars de SLEEP WALKER, ou ils improvisait souvent des petits concerts...
C est aussi et surtout juste a cote du resto ou j ai travaille; GUILO GUILO
tsuzuku...