C'est une émission qui est passé au printemps 2012 je crois.
26 juillet 2012
Sola: Nouveau sake et fermeture pour les vacances
Le restaurant est fermé à partir du samedi 4 aout, nous reouvrirons le 23 aout au soir.
Avant la fermeture n'hesitez pas à venir déguster notre nouveau sake: Azumaichi, un sake de la région de SAGA à Kyushu, d'ou est originaire notre chef.
Foie Gras au Miso, une des spécialités du restaurant
AZUMAICHI: SAGA-KEN
23 juillet 2012
Sakebar X Suntory
Les photos de la soirée dégustation de mercredi dernier sont en ligne
21 juin 2012
FETE OF THE MUSIC!
Ce soir, Paris, 18eme...
TOWA TEI, OSAWA SHINICHI, KIMURA KO pour la fête de la musique, c'est gratuit, c'est énorme, vous devez y aller!
BONUS: EDAsan et moi-même au platine... + sushis + sake + vous!
11 juin 2012
YEN TOWN CLUB: SAKE LIVE REPORT
Et voila, la première édition de YEN TOWN CLUB: SAKE LIVE! c'est fini!
Une trés trés belle soirée...
03 juin 2012
Save the date - "Sake live@Paris!"
Pour le premier évenement de YENTOWN en association avec SAKEBAR, notre invité de la soirée sera Michina Michelle et son groupe -> http://www.youtube.com/watch?v=CGb-THfWc2A
On vous attend! Billeterie en ligne: http://sakebar.fr/boutique
22 décembre 2011
Takuro Noguchi
Le restaurant SOLA est aussi une galerie d’art.
Pour la deuxième édition, le restaurant SOLA accueille les œuvres de Takuro Noguchi,
artiste japonais de Hakuga - tableaux en feuilles d'or
jusqu'au 29 décembre 2011
12, rue de l’Hôtel Colbert – 75005 Paris
Métro ligne 10 : Maubert-Mutualité
Takuro Noguchi
Né en 1975 dans une famille de fabricants de textile traditionnel - Nishijin - à Kyoto, Takuro Noguchi a étudié à l'Université d'Art et Design de Kyoto. En 2001, Takuro Noguchi crée une nouvelle manière de peindre avec des feuilles d'or. Très appréciés dans sa ville qui possède une culture très traditionnelle, ses tableaux ont été exposés dans plusieurs galeries à Kyoto. Fin 2011, ils s'exposent pour la première fois en France, au restaurant SOLA, à Paris.
http://www.takuro-noguchi.com
Restaurant SOLA
En janvier 2011, avec le talentueux chef Hiroki Yoshitake, venu de L’Astrance, de Ze Kitchen Galerie et du Fogon, Youlin Ly ouvre son premier restaurant de cuisine française, revisitée avec une sensibilité japonaise, SOLA, ciel en japonais... La cuisine d’Hiroki est céleste, aérienne, goûteuse et se déguste comme un haiku.
http://www.restaurant-sola.com/
07 novembre 2011
Le restaurant SOLA devient aussi galerie d’art.
Pour cette première, Luisa Benemeglio expose ses peintures
du dimanche 6 au samedi 26 novembre 2011
au restaurant SOLA
12, rue de l’Hôtel Colbert – 75005 Paris
Luisa Benemeglio – artiste peintre
Italienne, diplômée en psychologie, Luisa Benemeglio a une passion pour les arts figuratifs depuis son plus jeune âge. Arrivée à Paris en 2003 pour son métier de journaliste, elle continue sa formation dans le domaine de l'art, la décoration et l’architecture intérieure.
Luisa Benemeglio a obtenu le prix du jury au concours « Arte e Ferrovia » en 1981 et une médaille au Salon du Printemps de la Ville de Paris en 2007. Elle a exposé ses peintures dans plusieurs galeries à Rome, à la « Toast Gallery » à Paris Ve en 2007.
http://isa-benello.blogspot.com/
Restaurant SOLA
En janvier 2011, avec le talentueux chef Hiroki Yoshitake, venu de L’Astrance, de Ze Kitchen Galerie et du Fogon, Youlin Ly ouvre son premier restaurant de cuisine française, revisitée avec une sensibilité japonaise, SOLA.
SOLA, ciel en japonais... La cuisine d’Hiroki est céleste, aérienne, goûteuse et se déguste comme un haiku.
15 octobre 2011
I X you
Youlin est mort, Vive Sakebar...
Apres TAKARA, TROIS VALETTE, MY ROOM, YOULIN, nous reprenons le flambeau avec SAKEBAR.
Le lieu que j'ai toujours voulu créer, le sake est roi, la gastronomie le sublime.
J'espere vous faire partager ma passion du Sake, autour d'evenement, de degustation, de fete.
J -1, Samedi 15 octobre
Pour commence cette nouvelle vie,
SAKEBAR s'associe à SOLA, et GUILO GUILO
au SILENCIO de David Lynch
142 rue montamartre 75002
à partir de minuit
Et du Japon viendra un invite, un artiste, un ami, un grand DJ: E......
A demain.
YOULIN