ごきげんよう
Mayuです。みなさんお元気でしょうか？
だいぶあったかくなってきましたね～日本はもう桜とか咲き始めてるのでしょうか。
さてさて
なんか日本の雑誌に遊鈴でたみたいです。
今月号のGQって雑誌です。表紙はロバート・ダウニーとジュード・ロウのシャーロックホームズの映画のめんつ
なんだか３ぺーじにわたってでてます
日本にいる方々みてみてください。
遊鈴に関わる方々はある意味写真で笑えるかも！？
ちなみに4月から月曜日だけ閉めます。
お気をつけくださいませ。
20 mars 2010
18 mars 2010
Sake soiree!
Merci a toutes les personnes présentes pour la degustation de mars ainsi qu a SAKE BAR.fr et TAKARA SHUZO.
LA prochaine degustation aura lieu le JEUDI 8 AVRIL de 18:00 à 19:30, y seront presente les sake de la gamme YAMATO SHIZUKU. Ce sont parmis mes sakes preferes, legers et fins, ideals pour accompagner les repas.
Pour vous inscrire n hesitez pas a nous apeller ou nous envoyer un mail.
Dewa dewa
YOULIN
10 mars 2010
Menu de Mars
ご無沙汰しております。Mayuです
みなさまお元気でしょうか？
三月になりました。少しずつ日も長くなり、春の訪れを感じつつある今日この頃ですが、夜は相変わらず冷えます。体調管理に気をつけましょうね。
さてさて、新しいメニューを紹介いたします。
Et voila, pour vous rechaufer, le menu de mars!
1er Entrée du jour
本日の前菜
Starter of the day
2eme Soupe de radis noir avec radis chips
黒大根のスープ
Velvety black radish
Pas Photo
3eme Templa de cｒabe purée de gingembre et ananas
ソフトシェフクラブ天ぷら生姜とパイナップルピューレ
Fried crab, pineapple sauce
4eme Filet de turbot sauce de champignion,yuzukosho et gingembre
いし平目のポワレ
Turbot with ginger
5eme Granité de goyave
お口直し グアバのシャーベット
Granita guava
6eme Poulet grillé sauce de tériyaki,jus de poulet et curry
鶏の照り焼き
Sautéed Chicken Teriyaki
7eme Risotto aux miso rouge, oeuf de caille et crevette d'eau douce
赤みそのリゾット生エビ鶉の卵添え
Risotto with red miso
8eme Dessert du jour
本日のデザート
Dessert of the Day
06 mars 2010
Who R u?
Pourquoi le japonais?
なぜ日本語話す？
Pourquoi un restaurant?
なぜレストラン？
Pourquoi ce nom?
なぜ遊鈴？
C est par la:
こちらです! (フランス語)
http://www.vendredi-matin.com/
J' uploaderai bientot les photos de la degust de sake.
Prochaine degust: 1er avril
次の利き酒会 4月０１日
17 février 2010
Sake party!
On en parlait à droite à gauche, voila c'est lancé!
JEUDI 4 MARS, dégustation de sake, de 18h00 à 19h30.
Trois types de saké avec trois "otsumami" vous seront présenté, le producteur du saké se déplacera pour répondre a toutes vos questions.
Pour vous inscrire : http://www.sakebar.fr/41-soirees-degustations
13 février 2010
People
Ca s invente pas, c est dans le Grazia de cette semaine :
Ambiance Wong kar wai! Fan de ce cineaste, ca fait vraiment plaisir!
12 février 2010
SUN day
Le restaurant sera desormais ouvert le DIMANCHE MIDI et ferme le mardi MIDI.
A dimanche!!!
Menu de février
Et voila, pour vous rechaufer, le menu de février!
Entrée du jour
Soupe aux salsifies et à l'oignons
Beignet de st jacques, boutargue de mulet, igname, sauce à la poire
Filet de sabre, épinard farci à la tomate, et ses deux sauces, encre de seiche et pomme
Granité de lychee, basilique thailandais, citron
Côte de porc, sauce vinaigré
Risotto de tofu, friture d' inari
Dessert du jour
Merci à Hanako, notre douce et gentille serveuse! (et gloutonne, elle est ou la photo de la soupe? w )
21 janvier 2010
le menu de janvier
Et c est repartit pour une annee!
Quiche maison, salade de fruit de mer
Soupe de clams
Chawamushi de foie gras
Cabillaud saute beurre noisette, ume ( prune ) épices
granite de clementine
Coquelet marine au sake et au vin rouge
Risotte de crabes, crevettes, choriso
Dessert du jour
Voila, bon apetit!