Déja le mois de juin,
déja 8 mois que YOULIN est ouvert
déja 2 mois que Guilo guilo est ouvert
Et pour fêter l' occasion, nous sommes tous allés chez Guilo guilo!
Merci encore de nous avoir accueilli aussi tard, ( minuit passé...)
もう６月だ、
もう８ヶ月だ遊鈴がオープンしてから、
もう２ヶ月だ枝魯枝魯がオープンして。
そのお祝いに、枝魯枝魯に皆で行ってきた!
遅い時間にお邪魔して、スミマセン、アリガトウ。
Nous avons eu droit donc a un mini menu,
特別にプチメニューを作っていただきました、
Beignet de mangue en amuse-bouche, croquant à l' extérieur, juteux et fondant à l' intérieur, ça se mange pas, ça se savoure.
アミューズにマンゴーの揚げ物を、外はカリッと、中はジューシーな口溶け。
食べるというより、味わうもの。
L'entrée, un classique de guilo guilo, toujours composée de multitude de petites choses:
omellete de feuille de shiso, igname sauté, crevette mariné, salade aux sésame, beignet de taro, fondant d'aubergine, que du bohneur!
前菜です、枝魯枝魯の定番、ちょこちょこ色んな物が入ってる：
しそのダシ巻き、山芋のソテー、エビのマリネ、ゴマのサラダ、里芋の天ぷら、ナスのフォンダン、幸せ！
Poitrine de porc, légèrement caramélisée au miso accompagnée de petit pain chinois et de mini tomate.
Avec un saké junmai ginjo, ça passe tout seul...
豚バラの味噌煮込みにプチ中華パンとミニトマト、
純米吟醸とオススメ。。。
Et pour finir le must du must: le sushi au foie gras!
Tellement bon que j'en ai oublié de prendre la photo,
Désolé...
そして最後は最高の最高の料理：フォアグラのお寿司！
美味しすぎて写真撮るの忘れた、
ゴメンなさい。。。
Voila deux apres avoir quitté Kyoto, l 'aventure continue!
Edasan encore merci!
京都出てから２年になるが、まだまだ終わらない！
枝さんありがとう！
Tu as vraiment l'air de t'éclater dans ton taff, même si les horraires sont hard!
En te souhaitant une bonne progression par la suite!! ;)
Rédigé par : Roikki | 02 juin 2008 à 08:04